OTさんと調理〜リコード法的食材

リコード法や栄養療法で、NG食材を知る度に、その代替え食材を母に送っている。

でも、真新しい食材、特に調味料関係は、どうも手付かずで放置気味の母。

という事で、

訪問リハビリで調理の日を入れてもらう事に。

第1回目は「みそ汁」

目的は、

長年使い続けてきたほんだしの代わりに

スープスープ（無添加&ペプチドまで分解された出汁）を使うこと。

母は、慣れた料理の作業自体は全く問題がないので、20分程で完成したとOTさんが報告してくれた。

やはり食材や調味料の変更が大きな課題だ💦

「味は、ほんだしと変われへんね」

「玉ねぎとしめじを入れたよ！」

と母😊

脱・ほんだし‼︎

定着してくれると良いなぁ🍳

ところで、、、

今日は朝から

保険証を紛失したと母から電話😱

受診した病院に電話するよう伝えたけど、夕方の電話では、まだ掛けておらず、、、

出てきておくれ🙏

そして今日は、

栄養療法外来の受診日

いつもの如く、遠い&高い😨💸🚇💦

次の治療が大変すぎて気が重いけど、やらない選択肢はない😨

なんだかどっと疲れた一日。

帰りの電車では、乗り過ごしてしまった。。

諸々の整理は明日にしよう💤